“黄心乌”也成了我们舌尖上的记忆

“黄心乌”也成了我们舌尖上的记忆

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-11 06:01    浏览量:

  对门小顾两口儿周末回老家,带回来一些“黄心乌”白菜,给我送了一塑料袋。小顾说是她公公婆婆本人栽的,没上化肥,没打农药,是真正的绿色食物。我很欢快地采取了。由于,这不只代表邻里之间的豪情,并且,此刻的菜市场,底子很难买到不打农药,不上化肥的安心蔬菜了。

  看着那绿叶黄心的白菜,忍不住想起了我的父亲;想起了父亲种的“黄心乌”。父亲活着的时候,最擅长栽种“黄心乌”。

  “黄心乌”虽然顺应性强,易于栽培。但要想栽好它,也需要手艺。起首要选好“种菜”。父亲会从头年的菜里,细心挑选一些棵型好、抱心紧的“黄心乌”做菜种。留下的“种菜”,冬天要埋在含水量适宜的沙堆里细心保管,第二年开春,再移栽到田里,春末夏初就能够收菜籽了。收下种子后,父亲就用小布袋装着,吊在高高的房梁上,防止受潮生虫,也防鼠害。

  夏末,父亲就起头拾掇育苗地。父亲对育苗地的拾掇,真像母亲绣花一般当真。一锹一锹地深挖,仔细心细地把草根烂叶拣拾清洁,施上农家肥——自始至终只施农家肥,再把土耧得细如面沙,最初才将种子撒下去,然后浇透水。种子播下后,父亲便每天守在田边,察看种子的动静。菜种一露芽,父亲便小心地为它们浇水、除草,轻手轻脚,像是看待婴儿。比及菜苗长出三、四片叶,就能够移栽到大田里去了。

  从白菜栽到大田那天起头,父亲就起头忙碌了。一个秋天,扁担和水桶,就绑在了父亲的肩膀上。每天天刚蒙蒙亮,父亲就挑上他那两个大木桶去浇菜了。从沟里担水不是一件容易的事,那两根木棍搭成的简略单纯跳板,白手走上去都晃晃荡悠,更况且还挑着满满两大桶水呢。并且沟里的水老是越挑越少,跳板离水面也越来越高,想灌满两桶水,得深深地弯下腰去。所以,我总感觉,整个秋天,父亲的背都是驼着的。

  农村有句老话:“霜打的白菜,雪压的萝卜”。霜降节气事后,“黄心乌”就能够上市了。这时候,父亲就更忙了,但他脸上的笑容也更多起来。由于,卖“黄心乌”可是我家一年中最次要的收入来历呢。

  由于我家的菜质量好,收拾得清洁,每天不到半夜,一车菜就卖完了。从集上回来,放下架车,父亲就又挑起水桶下地去了。下战书继续砍菜,晚上继续拾掇。如许披星带月的日子,不断要持续到岁尾。

  只可惜,父亲刚过古稀就病故了,他种的“黄心乌”也成了我们舌尖上的回忆。

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